Course Overview

Realizar las operaciones de preparación y mantenimiento básico de los equipos utilizados para la realización de los tratamientos previos de la leche Realizar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipos de tratamientos básicos según las instrucciones de mantenimiento respectivas. 1. Composición y distribución del espacio.2. Flujo del proceso.3. Servicios auxiliares necesarios.4. Espacios diferenciados.5. Sistemas automatizados utilizados en los tratamientos previos: tipos y funcionamiento.6. Requisitos higiénico-sanitarios de las instalaciones.7. Medidas de prevención y protección de riesgos laborales.8. Mantenimiento de primer nivel de instalaciones y maquinaria