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Decoración y exposición de elaboraciones de repostería
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15 hour
Todos los niveles
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€11.00
Organización del trabajo del personal en cocina
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swiss
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Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina
0 Lecciones
10 hour
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swiss
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Supervisión de los procesos de elaboración en cocina
0 Lecciones
15 hour
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swiss
€11.00
Decoraciones en las elaboraciones culinarias
0 Lecciones
20 hour
Todos los niveles
swiss
€14.00
Presentación y decoración de elaboraciones culinarias
0 Lecciones
25 hour
Todos los niveles
swiss
€18.00
Operaciones y técnicas básicas en repostería
0 Lecciones
5 hour
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swiss
€6.00
Rellenos y salados
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swiss
€6.00
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